本文件按照GB/T 1. 1- 2020 《标准化工作导则第1部分: 标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由安徽省产品质量监督检验研宄院提出。
本文件由安徽省建筑节能标准化技术委员会归口。
本文件起草单位:合肥顺昌分布式能源综合应用技术有限公司、安徽铂悦厨业有限公司、合肥人和节能环保设备制造有限公司、合肥昌厨节能设备有限公司、安徽佰翔厨房设备有限公司、安徽翰翔智能技术有限公司、安徽省轨道交通产品质检中心、安徽省产品质量监督检验研究院、安徽省农机试验鉴定站、东至县市场监管稽查大队、安徽省厨具协会、合肥市厨具节能减排协会。
本文件主要起草人:沈敬平、曹洪、章全奎、谷德祥、开军、程文强、朱燕媚、李阳、周瑾、刘振、温俊杰、陈昌琼、金玮、方玉涵、考翰林、张家顺、马跃、方涛、黄双喜、郑文才、夏光超、徐辉、阮锦涛、吴磊、马亚娣、石剑棱、王东哲、曹洪雷、余华书、董青法。

本文件规定了商用燃气燃烧器具烟气余热利用的术语和定义、试验条件及试验状态、试验系统与仪器、试验步骤、结果计算。
本文件适用于以燃气为能源的单个灶眼额定热负荷不大于60 kW的中餐燃气炒菜灶、每个灶眼额定热负荷不大于80kW且锅的公称直径不小于600m的炊用燃气大锅灶及其他类似结构的商用然气燃烧器具的余热利用热效率的检测。