本文件按照GB/T 1. 1- -2020《标准化工作导则第1部分: 标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由张家口市农业农村局提出并归口。
本文件起草单位:河北北方学院。
本文件主要起草人:王健、刘媛、要萍、刘洋、孟勐、梁翠霞、万宇平、李娜、王继英、吴小胜、全庆红、李静、李秀荣。

本文件规定了彩椒农药残留安全控制的田间管理、净菜加工与配送、加工过程管理、档案记录、追溯和销售等技术要点。
本文件适用于张家口地区彩椒的生产和销售，茄果类蔬菜可参考使用。