白砂糖试验方法

Analysis method of white granulated sugar

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文件分类标准导则-其他国标

文件编号 GB/T35887-2018

发布日期 2018-02-06

实施日期 2018-09-01

发布部门质检总局国家标准委

起草单位国家质量监督检验检疫总局

适用区域全国

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适用范围

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国家标准《白砂糖试验方法》GB/T 35887•2018概览
1. 范围
规定了白砂糖粒度、蔗糖分、还原糖分、电导灰分、干燥失重、色值、混浊度、不溶于水杂质和黑点的试验方法。适用于以甘蔗、甜菜或原糖为原料生产的白砂糖。
2. 主要试验方法
2.1 粒度分析
• 原理：使用试验筛筛选样品，计算各筛网截留糖样的百分比。
• 设备：试验筛（孔径0.14mm~2.50mm）、震筛机、天平。
• 步骤：样品筛分10分钟，称量各筛

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