牛肉类、羊肉类罐头质量通则

General quality requirements for canned beef and canned mutton

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文件分类标准导则-其他国标

文件编号 GB/T13214-2021

发布日期 2021-08-20

实施日期 2022-09-01

发布部门国家市场监督管理总局国家标准委

起草单位国家市场监督管理总局

适用区域全国

是否有效有效

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适用范围

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AI版

国家标准GB/T 13214•2021概览
标题：牛肉类、羊肉类罐头质量通则
替代标准：GB/T 13214•2006
主要修订内容
1. 名称变更：从“咸牛肉、咸羊肉罐头”改为“牛肉类、羊肉类罐头质量通则”。
2. 适用范围扩大：覆盖更多牛肉、羊肉罐头类型。
3. 技术调整：
• 修改质量等级分级（原4.2章调整为5.2章）。
• 删除卫生要求（原4.4章）

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