食品营养强化剂煅烧钙

Food nutritional fortification substance - Calcined calcium

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文件分类标准导则-其他国标

文件编号 GB9990-2009

发布日期 2009-01-19

实施日期 2009-08-01

发布部门质检总局国家标准委

起草单位国家质量监督检验检疫总局

适用区域全国

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适用范围

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中国国家标准GB 9990•2009《食品营养强化剂 煅烧钙》摘要：
1. 标准性质
• 第3章为强制性要求，其余为推荐性
• 替代GB 9990•1988标准
• 标准名称变更为"煅烧钙"
2. 适用范围
适用于牡蛎壳或贝壳经高温煅烧、水解制成的制品
3. 主要技术要求
【感官要求】
• 白色无臭粉末
【理化指标】
• 钙含量≥50.0%
• 水分≤1.0%
• 100目筛通过率≥98.5%
• 重金属限量：砷、铅、镉均≤1mg/kg
• 盐酸不溶物≤0.10%

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食品营养强化剂 煅烧钙

Food nutritional fortification substance - Calcined calcium

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