本文件按照GB/T 1.1- 2020《标准化工作导则第1部分;标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由农业农村部乡村产业发展司提出。
本文件由农业农村部农产品加工标准化技术委员会归口。
本文件起草单位:浙江省农业科学院食品科学研究所。
本文件主要起草人:郜悔燕、陈杭君、吴伟杰、房祥军、周拥军、韩延超、刘瑞玲、高原、童川、穆宏磊、牛轟、夏魏。

本文件规定了生鲜果品的采收要求、原料质量要求、采收后预处理、储藏、包装与标志、运输、销售,卫生规范和质量管理与追溯。
本文件适用于生鲜果品的采后拎链物流。