中华人民共和国食品安全法

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文件分类法律法规-行业相关法律法规

文件编号第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议(5)

发布日期 2021-04-29

实施日期 2021-04-29

发布部门人民代表大会常务委员会

起草单位无

适用区域全国

是否有效有效

国民经济代码

前言

全国人民代表大会常务委员会关于修改《中华人民共和国道路交通安全法》等八部法律的决定
（2021年4月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过）
第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议决定：
八、对《中华人民共和国食品安全法》作出修改

适用范围

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AI版

《中华人民共和国食品安全法》是中华人民共和国为保证食品安全、保障公众身体健康和生命安全而制定的法律。该法律对食品生产、加工、销售、餐饮服务等各个环节提出了明确的要求和规定，并对食品安全风险监测、评估、标准制定、食品检验、食品进出口、食品安全事故处置、监督管理以及法律责任等方面进行了全面规范。
以下是对该法律文本内容的概要分析：
1. 总则：明确了法律的立法目的、适用范围和食品安全工作的基本原则，包括预防为主、风险管理、全程控制和社会共治。
2. 食品安全风险监

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