方便面

Instant noodles

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文件分类标准导则-其他国标

文件编号 GB/T40772-2021

发布日期 2021-10-11

实施日期 2022-05-01

发布部门国家市场监督管理总局国家标准委

起草单位国家市场监督管理总局

适用区域全国

是否有效有效

国民经济代码

前言

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适用范围

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AI版

中华人民共和国国家标准 GB/T 40772—2021（方便面）概览
核心内容
• 适用范围：以小麦粉为主要原料的油炸/非油炸方便面（不包括保鲜湿面、方便米粉/粉丝）。
• 产品分类：
• 油炸方便面（泡面、干吃面、煮面）
• 非油炸方便面（微波、真空、热风干燥工艺）。
关键要求
1. 质量要求：
• 原料、辅料及生产过程需符合标准。
• 面饼感官

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