本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由深圳市城市管理和综合执法局提出并归口。
本标准主要起草单位：深圳市环境卫生管理处、深圳市世和安全技术咨询有限公司、深圳市餐厨废弃物处理行业协会。
本标准主要起草人：钟勇文、张建彬、魏镇辉、朱钲、黄松波、吕中平、夏飞新、周利兴、李建辉、付兰兰、李少军、王娟、徐速、潘梦思。

本标准规定了深圳市餐厨垃圾处理企业生产安全通用要求和处理工艺安全要求。
本标准适用于深圳市行政区域内餐厨垃圾处理企业安全隐患自查和监管部门巡查。