本部分4.2、4.3、4.4为推荐佳的,其余为强制性的。
GB18078《农副食品加工业卫生防护距离》分为 2个部分 :
——第1部分:屠宰及肉类加工业 ;
——第2部分:谷物磨制与饲料加工业 。
本部分为 GB18078的 第 1部分 。
本部分按照 GB/T1.1—2009给出的规则起草 。
本部分代替 GB18078-2000《 肉类联合加工厂卫生防护距离标准》。
本部分与GB18078— 2000相比主要变化如下 :
——调整了标准名称 ,并依据 GB/T1.1— zO09《 标准化工作导则 第 1部 分 :标 准的结构和编写》调整了标准结构 ;
——修订了卫生防护距离的定义 ,增加了敏感区、复杂地形2项术语和定义 ;
——修订了卫生防护距离标准限值 ,调整了风速分档和生产规模分档 ;
——增加了有关绿化的要求。
本部分由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本部分负责起草单位 :中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所 、武汉市疾病预防控制中心。
本部分参加起草单位 :武汉市江夏区卫生监督所 。
本部分主要起草人 :金银龙、陈文革、洪燕蜂、王怀记 、张伟、刘正丹 、刘俊玲、何振宇、曹美龄、胡迅 、魏泽义 、王杰、吴林 、刘高、卢冰。
本部分所代替标准的历次版本发布情况为 :
———GB18078-2000。

GB18078的本部分规定了屠宰及肉类加工生产企业与敏感区之间所需卫生防护距离。
本部分适用于地处平原地区的屠宰及肉类加工生产企业的新建、改建、扩建工程。现有屠宰及肉类加工生产企业可参参照执行。