本标准按照GB/T1.1-2009 起草。
本标准由工业和信息化部节能与综合利用司提出。
本标准由全国工业绿色产品推进联盟、中国产学研合作促进会联合归口。
本标准起草单位：中国标准化研究院、中华全国工商业联合会厨具业商会、中国酒店用品协会、广东裕豪厨具电器有限公司、北京宏华电器有限公司、青岛吉之美商用设备有限公司、北京京明华厨具有限公司、江门市腾飞实业有限公司、无锡市金城环保炊具设备有限公司、裕富宝厨具设备（深圳）有限公司、广东恒联食品机械有限公司、丹阳市南方装潢不锈钢热水器厂、佛山市顺德区泳邦饮用水设备有限公司、江苏省奥佳厨具电器有限公司、北京臻成伟业标准化技术服务有限公司。
本标准主要起草人：魏连生、张春生、钟建民、张汉泉、徐秉声、王赓、闫军、付允、高东峰、张明丽、余伯坚、谢德军、蔡玉明、郭旺伦、查丽君、李英杰、肖如、沈来保、梁锦钊、武建平。

本标准规定了商用电热开水器绿色设计产品的评价要求、生命周期评价报告编制方法和评价方法。
本标准适用于商用电热开水器绿色设计产品评价，包括适用于公共场所（如学校、医院、工厂、机场等）供给沸水的器具。对于连接一条相线和中性线的单相器具，其额定电压不超过250V，其他器具不超过480V。
本标准不适用于家用电热开水器、专业工业用途而设计的器具、具有电极加热器的器具、具备制冷功能的开水器及有腐蚀性或爆炸性气体等特殊条件的地方使用的器具。