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北京市餐饮行业污染防治手册问题咨询

北京市生态环境局 2026-02-10

环境北京市大气环境环境影响评价

问题

领导，您好，我想咨询一下，在北京市餐饮行业污染防治手册，第三条、投产前环境管理要求的（一）禁限目录的要求中：5. 与环境敏感目标保持距离，餐饮单位所在建筑物边界与周边环境敏感目标边界小距离不得小于9m；项目排气筒出口与周边环境敏感目标边界的距离不得小于20m。以上的要求是硬性要求还是可遵守可不遵守？还是此手册只准对北京市哪个区需要执行？

尊敬的市民，您好！来信收悉。现就您咨询的问题答复如下：《北京市餐饮行业污染防治手册》中相关要求，引自《饮食业环境保护技术规范》（HJ554-2010）。根据原环境保护部《关于执行〈饮食业环境保护技术规范〉有关事项的复函》（环函〔2010〕336号）中解释，《饮食业环境保护技术规范》（HJ 554-2010）系原环境保护部制定的指导性技术文件，该标准应由相关方自愿采用。感谢您对我市生态环境工作的关注和支持！

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