本文件按照GB/T 1.1- -2020《标准化工作导则第 1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件是DB5107/T 137《国家食品安全示范城市“细胞工程”建设规范》的第3部分。DB5107/T 137已经发布了以下部分:
-第1部分:食品生产行业典范企业;
-第2部分:食品小作坊行业典范店;
-第3部分:食品超市行业典范店;
-第4部分:食品经营店行业典范店。
本文件由绵阳市市场监督管理局提出并归口。
本标准起草单位:绵阳市市场监督管理局。
本标准主要起草人:江涛、罗建平、谢小兰、胥冲。

本文件规定了食品超市行业典范店建设的术语和定义、基本条件、建设要求、评价与改进。
本文件适用于绵阳市国家食品安全示范城市“细胞工程”建设中食品超市行业典范店的建设工作。