本文件由中华人民共和国水利部提出。
本文件由全国节水标准化技术委员会(SAC/TC 442)归口。
本文件起草单位:中国糖业协会、中国轻工业联合会、南宁糖业股份有限公司、中国标准化研究院、水利部水资源管理中心、广西糖业集团有限公司、临沧南华糖业有限公司、内蒙古佰惠生新农业科技股份有限公司、赤峰众益糖业有限公司、依安东方瑞雪糖业有限责任公司、齐齐哈尔鹏程北方糖业股份有限公司、山东星光糖业有限公司、新疆伊犁河流域开发建设管理局。
本文件主要起草人:柳嘉、李永智、李国有、胡梦婷、刘晶晶、白岩、刘静、王莹、尚明久、肖凌、马步、陈子华、张银波、田春廷、陈曦、彭祖民、于庆伟、蔺卿。

本文件规定了食糖取水定额的计算方法、取水定额以及定额管理要求。
本文件适用于现有、新建和改扩建的食糖制造企业取水量的管理。